La procedura della "incisione a cavo" viene ottenuta tuttora con mezzi manuali come 500 anni fa.Già Rembrandt e Goya lavoravano allo stesso modo. La technica si divide in due procedimenti: L'atto di incidere una matrice con una punta metallica o mediante l'azione chimica corresiva dell'acido. Le stampe vengono fatte una per una sulla carta bagnata con un torchio calcografico. La lastra viene inchiostrata e pulita a mano nuovamente per ogni stampa eseguita. I singoli fogli vengono asciugati e pressati.